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格安マグロのアラとズッキーニのチリソース炒め レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • マグロのアラ
    250g
  • ズッキーニ(緑、黄色)
    300g
  • ☆塩コショウ
    少々
  • ☆すりおろしニンニク
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • スイートチリソース
    大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】マグロのアラを一口サイズにカットし、☆で下味をつけ片栗粉をまぶします
  • 【2】①を油で3分位揚げる
  • (中火〜強火でカラッと揚げます)
  • 【3】フライパンにマヨネーズ・乱切りしたズッキーニを入れて炒める
  • 【4】ズッキーニがシンナリしてきたら②とチリソースを入れて炒め、全体にソースが絡んだら完成です

投稿者からのコメント

きっかけ マグロのアラとズッキーニを格安で購入できたので節約レシピに♪ おいしくなるコツ マグロの竜田揚げを強火でカラッと揚げるのがポイント。 野菜はピーマン・茄子・きのこ類でも◎ 色々アレンジしてみてくださいね。 チリソースの量はお好みで調整してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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