材料 (4人分)
マグロのアラ
250g
ズッキーニ(緑、黄色)
300g
☆塩コショウ
少々
☆すりおろしニンニク
小さじ1
片栗粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】マグロのアラを一口サイズにカットし、☆で下味をつけ片栗粉をまぶします
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【2】①を油で3分位揚げる
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(中火〜強火でカラッと揚げます)
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【3】フライパンにマヨネーズ・乱切りしたズッキーニを入れて炒める
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【4】ズッキーニがシンナリしてきたら②とチリソースを入れて炒め、全体にソースが絡んだら完成です
投稿者からのコメント
きっかけ
マグロのアラとズッキーニを格安で購入できたので節約レシピに♪
おいしくなるコツ
マグロの竜田揚げを強火でカラッと揚げるのがポイント。
野菜はピーマン・茄子・きのこ類でも◎
色々アレンジしてみてくださいね。
チリソースの量はお好みで調整してくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。