.456kcal(1人当たり)
【ジャージャーうどん】
ぶんぶんした具材に合わせた調味料で味付けするだけで簡単に肉味噌ができます♪
うどんや中華麺、豆腐にかけてもおいしいです♪
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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ゆでうどん
4玉
合い挽き肉
250g
★長ねぎ
1本
★生しいたけ
4枚
★ニンニク
1かけ
★生姜
1かけ
きゅうり
1本
☆豆板醤
小さじ1/2
☆水
150cc
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆甜麺醤
小さじ1
☆鶏がらスープのもと
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
手順
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1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。しいたけは半分に切っておく。きゅうりは千切りにしておく。
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2.☆を合わせて混ぜておく。
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3.★を容器にいれ20回程ぶんぶんする。
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4.フライパンにごま油をひき3を炒める。
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5.香りづいたら合いびき肉をいれ炒める。
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6.ひき肉の色が変わったら2を加えて煮立たせる。
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7.6に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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8.ゆでうどんに7をのせ、千切りにしたきゅうりをのせて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
