ビーツのスープ

#ビーツのスープ best pot 20cm使用 *材料* ビーツ・・・・・・・・・・小1個(200g) 玉ねぎ・・・・・・・・・・中1/2個 じゃがいも・・・・・・中1個 水・・・・・・・・・・・・・・100cc 豆乳or牛乳・・・・・・400cc バター・・・・・・・・・・10g オリーブオイル・・小さじ1 コンソメ・・・・・・・・1個 塩、こしょう・・・・少々 *作り方* ①玉ねぎは薄切り、ビーツとじゃがいもは半月の薄切りにする。 ②bestpotにバター、オリーブオイルを入れ弱火で玉ねぎをじっくり炒める。 ③しんなりしたら、ビーツとじゃがいもを入れ炒める。 ④水、コンソメを入れ蓋をして火にかけ沸騰したら火を消して15分くらい蓄熱調理する。 ⑤ハンドブレンダーで撹拌し、牛乳を入れて塩こしょうで味を整えて出来上がり。 今回のレシピは #bestpotアンバサダー @wasure_nagusaさんに作っていただきました! #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #レシピ有 #ビーツ #スープ