たまじゃが♩ レシピ・作り方

材料(2人分) ゆで卵 3個 じゃがいも 3個 にんじん 1/2 玉ねぎ 1/2 ◎水 3カップ ◎めんつゆ(4倍濃縮) 1/4 ◎みりん 小さじ2 いんげん 3本
作り方 [1] じゃがいも、にんじんは皮をむいて、一口大にカットし、レンジで3分加熱する [2] 玉ねぎはくし切りにする [3] 鍋に◎と1、2、ゆで卵を加えて弱火で10分煮る [4] いんげんをざく切りにし、3に加えて余熱で5分放置して、火を通し完成 きっかけ 肉なしの肉じゃがが食べたくて、ゆで卵を加えて作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが、めんつゆを増減して好みの味に微調整下さい