砂肝の酢入り塩炒め

作り方 【1】 小さく切ったずりをオリーブオイルで炒める。 【2】 焼き目がついてきた所で★を入れ、汁気がなくなったら塩で味を調えて完成！ きっかけ 初めて砂肝を買った時になんとなくで作ったレシピですが、今でもこの食べ方が一番好きです♪ おいしくなるコツ お酢とお水はアッツアツのフライパンにジャッ！と音をたてて入れること。酸っぱさもとんで美味しく仕上がります♪