材料 （2人分）
じゃが芋
2個
鶏がらスープの素
大さじ1
塩・胡椒
適量
パセリor青海苔
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃが芋は良く洗って、水気も皮もそのままで新聞紙に包んで電子レンジで5分加熱する
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じゃが芋を取り出し、熱い内に皮を手で剥く
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ボールに②を入れて、フォークで粗くつぶす
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じゃが芋が冷めないうちに、鶏がらスープの素と塩・胡椒をして混ぜ合わせる
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器に盛り付け、上にパセリか青海苔を散らす
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃが芋を、ポテサラ以外で付け合せの一品にしたかったから
おいしくなるコツ
※すべての作業を、じゃが芋の熱い内にしてください。じゃが芋が冷めてしまうと、味がうまく馴染みません
※じゃが芋の大きさや電子レンジにより、加熱時間が異なります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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