ささ身のアーモンド衣焼き

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鶏ささ身やスライスアーモンドを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 246kcal ・たんぱく質 23.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)

鶏ささ身

150g
[A]酒

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
片栗粉

適量
卵白

1個分
スライスアーモンド

50g
すだち

1個
「瀬戸のほんじお」焼き塩

少々

手順

所要時間：20分

（1）ささ身はスジを取り、棒状に切り、Aをまぶして10～15分（時間外）おく。
（2）水気を拭いた（1）のささ身に片栗粉を薄くまぶし、溶きほぐした卵白をつけ、アーモンドスライスをつける。
（3）オーブンシートを敷いた天板に（2）のささ身を並べ、オーブントースターで7～8分焼く。焦げるようなら、途中でアルミホイルをふんわりとかける。
（4）器に盛り、すだち・焼き塩を添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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