材料（2人分）
絹豆腐 180g~200g
白玉粉 150g
茹で小豆缶 1つ
抹茶(粉末) 10gくらい
作り方
[1] ボウルに絹豆腐と白玉粉を入れます。
[2] 粉気がなくなるようによく混ぜます。ある程度まとまってきたら、こねるようにして最終的にひとまとめにします。耳たぶほどの柔らかさが目安。
[3] 2つのボウルに分けます。片方には抹茶を入れて、ムラがなくなるまでしっかり混ぜます。
[4] コロコロっと丸めます。
[5] 鍋にたっぷりのお湯を沸かします。沸騰している状態のところに、白玉を入れます。しばらくは放置。浮き上がってきたら、そのまま2分茹でます。
[6] ボウルに氷水を用意し、白玉をさらします。器に白玉を入れ、上からゆで小豆をたっぷり乗せて完成！
きっかけ
おやつに！
