ぷりぷりのえびの食感がたまらない♪「鍋キューブ®」濃厚白湯のキューブを崩して作る炒め物☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 23.6g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 105g
■材料(2人分)
・むきえび 10尾
・チンゲン菜 2株
・長ねぎ 1/2本
[A]にんにくのみじん切り 1/2かけ分
[A]しょうがのみじん切り 1/2かけ分
・「鍋キューブ」濃厚白湯 1個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
(1)チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯はタテ4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
(2)フライパンに油、Aを入れて熱し、香りが出たら、えび、(1)のチンゲン菜の芯・ねぎを加えて炒める。
(3)えびの色が変わったら、(1)のチンゲン菜の葉を加え、「鍋キューブ」を砕いて加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。