ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは〜
普段はホットケーキミックスに、豆腐とプレーンヨーグルト、卵を混ぜて焼くことが多いです
こっちもふわふわもちもちで好き〜
『材料4つでお店屋さんの味♪ふわもちパンケーキ(✽ﾟдﾟ✽)』ご訪問ありがとうございますみなさん、こんにちは！おやつです今日は娘っちリクエストで、材料4つで！ふわふわもちもちなパンケーキを作りました。おすすめポイン…ameblo.jp
でも今日はより軽い食感の、超低糖質・低カロリー仕様のパンケーキにしました
材料 （2枚分）
・卵
1個
・ラカント
小さじ1砂糖でもOK！
・サラダ油
小さじ1/2
・お好みのシロップやトッピング
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.卵黄と卵白を分けます。卵白を冷凍庫で10分冷やしてからメレンゲを作る。
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※卵白は冷やすと早く泡立ちます。
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2.卵白が少し泡立ってきたら、ラカントを入れる。
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これくらいピンとツノが立ったらOK！
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3.卵黄にメレンゲを4回に分けて加えて、優しく混ぜ合わせる。
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4.フライパンを弱火で温めて、薄く油をしき、キッチンペーパーで油なじませる。2等分の厚みのある円形に生地を流す。
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5.フタをして弱火で4〜5分焼く。ひっくり返してさらに2〜3分焼く。
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お好みではちみつやシロップをかけたら完成
投稿者からのコメント
今回は水切りヨーグルトとバナナ、ブルーベリー、くるみをトッピングしました
フルーツソース、チョコソース、ホイップクリーム（糖質、カロリー増えますが…）
をトッピングしてもおいしい〜いろいろアレンジも楽しめます
パンケーキ好きさんは、良かったらお試しくださいね
今日も1日お疲れ様でした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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