銀不老ハーブティゼリー レシピ・作り方

材料(2人分) ローズ色のハーブティ 1カップ 銀不老甘煮 大匙2 砂糖 大匙1 アガー 小匙2
作り方 [1] 銀不老甘煮は市販品でOKです。手作りでも簡単。水に浸した豆を圧力鍋にかけます。錘が動いたら弱火にして10分。火を止めて放置します。砂糖と塩少々を加えて煮込みます。 [2] ローズ色のお茶を使用します。今回使用したのはブラックベリーリーフ、ビルベリー、ローズヒップなどの甘酸っぱいブレンドティです。お好みのものを使用して下さいね。 [3] ティパックにお湯を注ぎ、3~5分蒸らしやや濃いめのお茶を淹れます。予めアガーと砂糖を混ぜ合わせておき、お茶に振り入れてよくかき混ぜます。 [4] 型に銀不老甘煮を入れ、③のゼリー液を流し入れます。冷蔵庫で冷やし固めます。十分に冷えて固まったら器に返してどうぞ♪ きっかけ ある材料で作りました。