材料(4人分)
じゃがいも 4個
ハム 4枚
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
塩 少々
ブラックペッパー たっぷり
ブラックペッパーと醤油マヨでお酒にもあうおつまみポテトサラダ^^BPはた~っぷりかけてね♬
作り方
[1] じゃがいもは、皮つきのまま串が通るまで水から塩ゆでします。
[2] きゅうりは薄切りして塩もみし、ハムも5mm幅に切っておきます
[3] 熱々のじゃがいもを皮むきします。キッチンペーパーの上で火傷しないように気をつけて!
[4] 皮をむいたじゃがいもをつぶします
[5] じゃがいもに、マヨネーズ・しょうゆ・きゅうり・ハムを入れ、塩で味を調えます。最後にブラックペッパーをたっぷりかけて完成!
[6] ゆで卵は一緒に混ぜないので欲しい方は、あと乗せでトッピングしてね♫
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
おつまみ用ポテトサラダ^^