材料(1人分)
蜜柑 1個
蜂蜜 小匙2
檸檬 小匙1
ヨーグルト 1/2カップ
砂糖(お好みで) 小匙1
バニラエッセンス 数滴
塩 少々
作り方
[1] 蜜柑を7~8mmくらいの輪切りにします。蜂蜜と檸檬汁をかけて冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
[2] ヨーグルトに予め砂糖、バニラエッセンス、塩少々を加えて混ぜておくとより美味しいです。
[3] 充分に冷えた蜂蜜漬け蜜柑にヨーグルトをかけます。輪切り蜜柑だとかわいいけど、小さいお子様なら蜜柑はほぐしてからヨーグルトをかけてあげると食べ易いと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。