長いもや水菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 60kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・長いも 40g
・にんじん 10g
・水菜 25g
[A]酢 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1/4
[A]ゆずこしょう 小さじ1/4
[A]「ほんだし」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ2
■つくり方
（1）長いも、にんじんは細切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにＡを入れて合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜ、（１）の長いも・にんじんを加えてあえる。
（3）器に（１）の水菜を盛り、（２）をのせる。
＊ゆずこしょうの代わりにわさびやからしでもお作りいただけます。
