＊手羽元と大根の旨塩にんにく煮＊
じっくりコトコト煮て、大根も手羽元もほろっと柔らか✨✨
旨塩にんにく味が、あと引く美味しさです😋❤️
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
手羽元
12本
大根
1/2本
(A)鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ4
(A)塩
小さじ1/2
(A)みりん・酒
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
5cm
(A)水
200cc
ごま油
適量
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【下準備】大根→皮を剥き2〜3cmの半月切りにする。
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【1】フライパンや中華鍋、又は鍋にごま油を熱し、手羽元を焼く。
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【2】表面が焼けたら大根と、【A】を入れ、煮たったら落とし蓋をして弱火にして、時々上下を返しながら、1時間〜1時間15分煮たら出来上がり！
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Point!
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一度冷ますとより味が馴染みます👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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