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タケノコとちくわのだし炒め レシピ・作り方

タケノコとちくわのだし炒め レシピ・作り方

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材料(3~4人分) ゆでたけのこ(小ぶりなもの) 1/2本 ちくわ 3本 マヨネーズ 大さじ1 にんべんポーションだし(かつおこんぶ) 1個 塩 ひとつまみ~ 青のり 小さじ1/2~
作り方 [1] タケノコはひと口大の薄切りにする。ちくわは斜め切りにする。 [2] フライパンにマヨネーズを入れて火にかけてタケノコとちくわを入れてよく炒める [3] にんべんのポーション出しを入れてよくまぜる。 [4] 味がたりないようであれば、塩を一つまみいれる。器に盛り、青のりをかける。 きっかけ にんべんから、モニタープレゼントでいただいた、ポーションだしで料理をしたかったので。 おいしくなるコツ ちょっと焦げ目がつくくらい炒めるとおいしいです。

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