材料(3~4人分)
ゆでたけのこ(小ぶりなもの) 1/2本
ちくわ 3本
マヨネーズ 大さじ1
にんべんポーションだし(かつおこんぶ) 1個
塩 ひとつまみ~
青のり 小さじ1/2~
作り方
[1] タケノコはひと口大の薄切りにする。ちくわは斜め切りにする。
[2] フライパンにマヨネーズを入れて火にかけてタケノコとちくわを入れてよく炒める
[3] にんべんのポーション出しを入れてよくまぜる。
[4] 味がたりないようであれば、塩を一つまみいれる。器に盛り、青のりをかける。
きっかけ
にんべんから、モニタープレゼントでいただいた、ポーションだしで料理をしたかったので。
おいしくなるコツ
ちょっと焦げ目がつくくらい炒めるとおいしいです。