厚揚げや大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 152kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 89g
■材料（2人分）
・厚揚げ 1枚
・大根 6cm分（120g）
・にんじん 1/3本（50g）
[A]水 2カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」 24cm（17g）
・絹さや 4枚
■つくり方
（1）厚揚げはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは拍子木切りにする。絹さやはゆでてせん切りにする。
（2）鍋にＡ、（１）の厚揚げ・大根・にんじんを入れて落としぶたをし、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。
（3）器に盛り、（１）の絹さやを添える。
