バター 260g
砂糖 300g
ココア 60g
卵 4個（M玉）
薄力粉 95g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
オーブンに入れるまで、15～20分。（焼成25分）簡単だけど、本格的で、とってもリッチな味ですよ♫プレゼントに持っていくといつも喜ばれる、とっておきのレシピ公開します♡
材料 （30㎝×30㎝の天板一枚）
バター
260g
砂糖
300g
ココア
60g
卵
4個（M玉）
薄力粉
95g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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オーブンは160度に温めておく。天板にベーキングシートを敷いておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、ふるう。ココアをふるう。
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バターを鍋に入れ、弱火で溶かす。
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溶かしバターをボウルに入れ、熱いうちに砂糖、ココアを入れてよく混ぜる
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③に卵を一つずつ加え、そのたびによく混ぜる。
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薄力粉とベーキングjパウダーを加え、さっくりと混ぜる。
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ベーキングペーパーをしいた天板に流し、均一にならす。
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オーブンに入れ、160度で、25分焼く。（電気コンベクションオーブン使用。機種により多少時間が異なります。）
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焼きあがったら、完全に冷まし、あれば、粉砂糖をふったりしてもGOOD♪適当な大きさにカットしてください。
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焼きあがったものをスティック状にカットして、カップに入れてみました。このまま袋に入れてプレゼントもいいですよ。崩れにくいし。
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こちらは焼きあがった後、完全に冷まし、モカチョコレートをすじ状にたらして、仕上げました。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ちょっとリッチに作りたいときはクルミを入れても、おいしいですよ♫（50gほどを細かく砕き、④の後に入れてください。食べるときは、翌日以降のほうが生地がなじんでとてもおいしくなります。
■このレシピの生い立ち
チョコレートブラウニーは大抵、チョコを刻む作業が面倒だったりします。これはココアを使用しているので、刻む手間なく、バターも室温に戻さなくてもいいので、早く作れます。そのわりにとってもリッチな仕上がりが気に入っています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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