材料（1人分）
◎小麦粉 大さじ3
◎水 大さじ2
にんじん 1/6
ネギ小口切り 大さじ3
揚げる用油 1カップ〜1カップ半
作り方
[1] にんじんはスライサーで千切りにする(千切りスライサーがない場合は、包丁で)
[2] ボウルに◎を入れてざっくり混ぜてから、にんじん、ネギを入れて、しっかり絡むように混ぜる
[3] 小さめなフライパンに油を入れて、180度に熱し、2をドバッと入れて、両目程良く焦げ目が付くまで挙げたら完成
きっかけ
1/6だけにんじんがあまっていたので、1人用ランチで作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
