鯛とあさりの漁師蒸し

○材料(4人分) ・鯛4切れ ・あさり1パック ・生わかめ50g ・白菜4枚 ・長ねぎ1本 ・ぽん酢適量 【A】 ・塩小さじ1 ・砂糖小さじ1 ・酒1/4カップ ・こめ油大さじ2
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. 鯛は半分に切る。あさりは砂出しをし、 生わかめは食べやすい大きさに切る。 2. 白菜は4cmに切り、長ねぎは斜め切りにする。 3. 器に2.を敷き、1.を並べ【A】をかけ、蒸気の上がった蒸し器で10分位蒸す。あさりが開けば出来上がり。 4. ぽん酢をかけて食べる。