こんばんは、今日作ったのはザブトンステーキです。
たまには高い肉もいいですね
材料
ザブトン
100g
塩
適量
こしょう
適量
レタス
1枚
エリンギ
数本
にんじん
1/2本
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
わさび
2cm
ニンニク（チューブ）
2cm
砂糖
小さじ1
手順
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ザブトンは常温に戻した後両面に塩、胡椒をまぶします。特性ソースは予め混ぜておいて付け合わせは切った後レンジでチンします。
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フライパンを熱した後ザブトンを入れ両面1分ほど焼きます。
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一度取り出しアルミホイルで包んだ後5分ほど放置します。
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アルミホイルから出した後両面1分ほど焼いたら完成です。
投稿者からのコメント
ザブトンはこれまでに食べたことのない美味しさでした。
写真みての通り綺麗な霜降り状の脂はとっても甘く、食感もジューシーでとろけました。特性ソースもそれに合うようにわさびを入れているのであっさりと食べれます。たまには贅沢な肉を買ってみるのもいいですね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
