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ザブトンステーキ
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ザブトンステーキ

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こんばんは、今日作ったのはザブトンステーキです。 たまには高い肉もいいですね ・ ●材料 ザブトン...100g 塩...適量 こしょう...適量 ・ ♦︎付け合わせ レタス...1枚 エリンギ...数本 にんじん...1/2本 ・ ♦︎特性ソース しょうゆ...大さじ3 みりん...大さじ1 わさび...2cm ニンニク(チューブ)...2cm 砂糖...小さじ1 ・ ●手順 ①ザブトンは常温に戻した後両面に塩、胡椒をまぶします。特性ソースは予め混ぜておいて 付け合わせは切った後レンジでチンします。 ②フライパンを熱した後ザブトンを入れ両面1分ほど焼きます。 ③一度取り出しアルミホイルで包んだ後5分ほど放置します。 ④アルミホイルから出した後両面1分ほど焼いたら完成です。 ・ ザブトンはこれまでに食べたことのない美味しさでした。 写真みての通り綺麗な霜降り状の脂はとっても甘く、食感もジューシーでとろけました。特性ソースもそれに合うようにわさびを入れているのであっさりと食べれます。たまには贅沢な肉を買ってみるのもいいですね。 ・

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