じゃがいものサブジ

じゃがいもやトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 259kcal ・たんぱく質 3.7g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 91g ■材料（2人分） ・じゃがいも 2個 ・カリフラワー・1/6房 80g ・味の素冷凍食品KK「グリンピース」 大さじ3 ・トマト 1/2個 [A]クミンシード 小さじ1 [A]赤唐がらし（乾） 1本 [B]しょうがのみじん切り 1かけ分 [B]ししとうがらし・小口切り 1本分 [C]カレー粉 小さじ1 [C]「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3 [C]こしょう 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3