いくらとサーモンの親子和風パスタ

サーモンとタコを塩麹でマリネしてパスタと和えたあっさりパスタ。トッピングはいくら。親子の共演で彩りも味も文句なし！！　 作り方 [1] パスタを茹でる。茹で汁は50cc位とっておく。 [2] タコとサーモンはスライスし、塩麹、しょうゆで10分くらいマリネする。 [3] 大葉は千切りにする。 [4] ボウルに◯の調味料を加えて一混ぜし、 [5] 茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。 [6] 5に2を加えてサッと和える。 [7] お皿に盛り、いくらをのせ、大葉を飾り、出来上がり。 ■このレシピの生い立ち 憧れだったいくらのパスタ。親子だけでは物足りず、タコもプラスしてみました。レモン汁を加えてあっさりパスタに仕上げました。