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ミニトマトとブロッコリーのサラダ

ミニトマトとブロッコリーのサラダ

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材料

(2〜3人分)
  • ミニトマト
    10個
  • ブロッコリー
    1/3株
  • レタス
    適量
  • にんにく
    1片
  • ごま油
    小さじ2
  • ◯米酢
    大さじ1
  • ◯醤油
    大さじ1
  • ◯みりん
    大さじ1
  • ◯オイスターソース
    小さじ1

手順

  • ミニトマトは半分に切り、ブロッコリーは小房に分け、レタスは食べやすい大きさに千切り冷水にさらす。にんにくはみじん切りに。
  • 2のブロッコリーを好みの硬さになるまでサッと茹で、冷水にさらす。
  • フライパンににんにくとごま油を加えて加熱し、にんにくがきつねいろになったら
  • ◯を加えて火を止めてそのまま冷ます。
  • ミニトマトとブロッコリーを5に加えて和える。
  • お皿に水気を切ったレタスを敷き、その上に6をのせ、出来上がり。

投稿者からのコメント

焦がしにんにくのドレッシングをかけていただくサラダ。香ばしい香りに食欲をそそられます! ■このレシピの生い立ち ドレッシングを変えるだけで味わいが変わるサラダ。にんにくに火を加え、香ばしくしてみました。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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