新じゃがいもやベーコンスライスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 186kcal
・たんぱく質 5.7g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 12g
■材料（4人分）
・新じゃがいも 2個（100g）
・ベーコンスライス 150g
・さやいんげん 2本
・グリーンカール 2枚（30g）
・ホールコーン缶 小さじ1
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ2
■つくり方
（1）じゃがいもは皮つきのままゆでて、水気をきり、半分に切る。さやいんげんはゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきり、斜め３等分に切る。グリーンカールはひと口大にちぎる。
（2）ベーコンは食べやすい大きさに切り、フッ素樹脂加工のフライパンでカリッとなるまで焼く。
（3）ボウルに（１）のじゃがいも・さやいんげん・グリーンカール、（２）のベーコン、コーンを入れ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。
