豚こま切れ肉や袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 233kcal
・たんぱく質 23.5g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(200g)
[A]水 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉は2cm幅に切る。カット野菜は洗ってザルに入れ、水気をきる。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のカット野菜を加えて炒める。
(3)野菜がしんなりしたら、Aを加えて全体を炒め合わせる。