カット野菜と豚肉の簡単和風炒め

豚こま切れ肉や袋入りカット野菜(キャベツミックス)を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 233kcal ・たんぱく質 23.5g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・豚こま切れ肉 200g ・袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(200g) [A]水 小さじ2 [A]しょうゆ 小さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉は2cm幅に切る。カット野菜は洗ってザルに入れ、水気をきる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のカット野菜を加えて炒める。 (3)野菜がしんなりしたら、Aを加えて全体を炒め合わせる。