材料（1~人分）
長芋 拳くらいの大きさ
塩 少々
片栗粉 スプーン3~4杯
ごま油 大2
ポン酢 大2
醤油 少々
三葉 少々
作り方
[1] 長芋を水洗いしてジップロックへ。(皮付きのままでok！)
[2] めんぼうなどを使ってガンガン叩く。(ある程度ゴロゴロかたまりを残すと食べ応えがあっておいしい！)
[3] 塩、片栗粉をジップロックに加えて揉み込む。
[4] フライパンにごま油をひいて火にかける。ジップロックのすみをハサミでカットして、ぶちゅーっとフライパンへ流す。鍋肌に焼き付けるようにして焼く。
[5] お皿に盛り付ける。ポン酢、醤油をかけて、三葉を乗せて完成！
きっかけ
あと一品に！
