レンコンの甘辛つくね

.407kcal(1人当たり)⠀ 【レンコンの甘辛つくね】⠀ しゃきしゃき食感のあるつくねがタレに絡んでご飯が進みます!⠀ 夕ご飯やお弁当にもおススメ♪⠀ .⠀ 【材料】2人分⠀ レンコン 200g⠀ □鶏ひき肉 200g⠀ □片栗粉 大さじ1⠀ □マヨネーズ 大さじ1⠀ □酒 大さじ1⠀ □塩こしょう 適量⠀ ☆醤油 大さじ1⠀ ☆酒 大さじ1⠀ ☆みりん 大さじ1⠀ ☆蜂蜜 大さじ1/2⠀ ☆オイスターソース 大さじ1/2⠀ ごま油 適量⠀ 片栗粉 適量⠀ .⠀ 【手順 】⠀ 1.レンコンは6枚薄切りにしておく。残りは2cm角に切っておく。どちらも酢水につけてあく抜きをして水気を切っておく。⠀ 2.☆はあわせておく。⠀ 3.2cm角に切ったれんこんを容器に入れ15回程ぶんぶんする。⠀ 4.3に□をいれ更に25回程ぶんぶんする。⠀ ※側面に付く場合はへら等で落としてください⠀ 5.4を適量とり成形し表面に片栗粉を振る。⠀ 6.5に薄切りにしたレンコンをのせる。⠀ 7.フライパンにごま油をひき、6を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。⠀ 8.2を全体に絡めて完成。⠀ .⠀ --------------------------------------------------⠀ ※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m⠀ ---------------------------------------------------⠀ . ⠀ #c657svレンコンの甘辛つくね #蓮根 #つくね⠀ #レンコン #お弁当 #夜ご飯 #おかず⠀ #おせち #おうちごはん #手料理 #手抜き料理⠀ #おせち料理 #ごはん #団子⠀ #クッキングラム #デリスタグラム⠀ #簡単レシピ #レシピ⠀ #レシピ動画 #料理動画 #料理⠀ #時短レシピ #時短料理 #時短⠀ #みじん切り器 #みじん切り #便利 #便利グッズ⠀ #ぶんぶんチョッパーレシピ動画