ちゃんぽん麺に焼き目を入れて、日田焼きそばを作ってみました〜〜♪
パリッとした食感が最高にうまい！！！
卵をかけて、黄身といっしょに熱々の焼きそばを食べると…小躍りする美味しさです♪
材料
ちゃんぽん麺
ゆで
サラダ油
中濃ソース
少し醤油を加えても良い
こしょう
ねぎ
もやし
豚バラ
卵
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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少しだけ油をひき豚バラを焼く
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豚バラの上に麺をのせ、焦げ目がつくまでしっかり焼く（麺は動かさない）
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麺が焼けたら、もやし、ネギをのせて、全体を蒸し焼きにしていく（HSMを返しながら焼くと全体を焼きやすい）
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こしょうと中濃ソースをかけ、合わせていく
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生卵を落とす（お好みで）
投稿者からのコメント
【おさぼりポイント】
麺を焼く時、うまく焦げ目をつけるために、ほぐしたりせず、じっくり焼きましょう♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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