材料(4人分)
キャベツ 1/2個
ベーコン 3〜4枚
醤油 小さじ1/2
☆水 1000㏄
☆ブイヨン 2個
☆塩 ふたつまみ
パセリ 少々
とっても簡単に出来る、キャベツたっぷりのスープです♡
作り方
[1] キャベツは芯を取り、繊維に逆らって1㎝幅位に切ります。ベーコンも同じ幅位に切ります。
[2] 鍋に☆と①を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱中火にして20分~25分くらい煮込みます。
[3] キャベツがとろとろになったら、醤油で味を整えて出来上がり!
[4] 器に盛り、パセリのみじん切りを散らします♡
■コツ・ポイント
簡単なので、何もありません!鍋に入れてとろとろに煮込むだけです!
■このレシピの生い立ち
オニオンコンソメスープばかり、作っていましたが、最近はブイヨンをよく使用して作ってます♡そのほうが、我が家では好評のようです!