小松菜と厚揚げの炒め煮

味の素パーク

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厚揚げや小松菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 187kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 43g

材料（2人分）

厚揚げ

1枚（160g）
小松菜

1/2束（100g）
ベーコン

1枚
[A]水

1/4カップ
[A]みりん

大さじ1
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、ひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切り、ベーコンは3cm幅に切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに（1）のベーコン・厚揚げ・小松菜の順に入れ、混ぜ合わせたAを回しかける。
（3）フタをして火にかけ、湯気がたったら強火にしてフタを取り、サッと炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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