米粉でモチモチ!SDGs皮入り人参米粉マフィン!🥕

今回は人参が苦手なあなたに!好きなあなたに!おすすめなモチモチ、人参米粉マフィン! あの米粉特有のモチモチ感が簡単に出来ちゃう、かなりおすすめなレシピを紹介します! し、か、も!SDGsにもなるんですよ!何故かって?人参の皮も入れるからだァーー! 小6の私でも作れたのでぜひぜひ、子供も楽しく作ってみてください( ¨̮ ) オリジナルスイーツです。是非、ご賞味あれ♡ やけどには注意です!⚠︎ ●材料(直径6cmのマフィン形5個分) ・人参(皮付き) 50g ・卵 2個 ・砂糖 50g ・サラダ油 大さじ3 ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・牛乳大さじ3 ・製菓用米粉 120g ●手順 準備.オーブンを180℃に予熱しておく。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.人参を水で綺麗に洗って皮付きのまますりおろす。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3.サラダ油、牛乳、人参、の順に加え、その都度よく混ぜる。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.米粉、ベーキングパウダーの順に加え、その都度、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.耐熱カップに6分目程度まで入れる。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.オーブンで25〜30分ほど焼き、網などにのせる。粗熱が取れたら、乾燥を防ぐため、ラップで包んだら完成! ●食レポタイム さてさて、めちゃくちゃ人参のいー匂い! ちゃーんと焼きあがってますね!さて、ある程度冷めるまで待ちましょ🎶 さーていい感じな温度になってきたので早速... いただきまーース!パクっ ...!中モッチモチ!人参の甘さが引き立ってて美味しすぎ!甘さ控えめのマフィン、最高! 皮付きでもあんまり気にならないしパクパク行けちゃう! 人参嫌いな人でもこれあんまり気にならないと思う...!これは良いなぁ、、 ●裏話・感想 さてさて、いかがだったでしょうか?今回はSDGsの投稿コンテストスイーツを作りました!人参嫌い克服、SDGs活動にもなる一石二鳥スイーツだったと思います! 人参の香りが最高でした👏✨ ほんとにこのマフィン、モチモチが簡単に出来るし無駄が少なくなるので、是非作ってみてはいかがでしょう? #食品ロス0運動 #わたしの暮らし