【レシピ】冷蔵庫の残り物をまとめて調理♡ワンポットちゃんぽんうどん♡#うどん #鍋 #ちゃんぽん #具沢山 #野菜
ちょこっとずついろんな具材が冷蔵庫のあちこちに・・・
そんなときにおすすめなのは具沢山系♡
ひさしぶりにちゃんぽんうどん作りました＾＾
具沢山なうどんとかラーメンってすごくすきなんですが
上にのっている具材を食べるだけでお腹いっぱいになてしまうというのが
ちょっとした難点（笑）
でもうどんを少なめにすればヘルシーで良いですよね＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
そしてレシピのあとにはおすすめレシピを3つご紹介させていただいております！
材料 （3～4人分）
うどん
2～3玉
豚こま肉
80g
蒸しえび
10尾
にんにく
1かけ
たまねぎ
1/2個
にんじん
3～4センチ
しいたけ
2個
白菜
2枚
チンゲンサイ
1株
かまぼこ
1/2板
きくらげ
適量
ごま油
大1
A 水
900cc
A 鶏ガラスープの素
大2
A 味噌
大1.5～2
A オイスターソース
大1.5
A しょうゆ
大1/2
牛乳
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんにくはみじん切り、たまねぎとしいたけは薄切り、白菜とチンゲンサイざく切りにしてチンゲンサイは葉の部分を分けておき、にんじんは半月切り、かまぼこは拍子木切り、きくらげは乾燥のものは水で戻し食べやすく切っておく。
-
フライパンにごま油とにんにくを入れ香りが立ってきたら豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらチンゲンサイの葉を残して1の具材とえびを入れて炒める。
-
全体に油が回ってきたら【A】を入れて煮込み具材が柔らかくなってきたら牛乳を入れてうどんもいれてうどんもいれ、表示時間の通り温めたら完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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