豚肩ロースとレタスのサンドイッチ

食パン8枚切りや豚肩ロース薄切り肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 562kcal ・たんぱく質 23.4g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・食パン8枚切り 4枚 ・豚肩ロース薄切り肉・しょうが焼き用 160g ・薄力粉 適量 [A]水 大さじ3 [A]「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) ・レタス 2枚(50g) ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・ミニトマト・好みで 適量 ・糸唐がらし・好みで 適量
■つくり方 (1)豚肉は薄力粉をまぶす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼く。色が変わったらAを加えて煮からめる。 (3)食パンはみみを切り、(1)のレタス、(2)の豚肉を等分にのせてはさみ、2組作る。三角に切り、ピックで刺して器に盛り、好みでミニトマトを添え、糸唐がらしを飾る。