れんこん入りベーコンチーズいももち

『れんこん入りベーコンチーズいももち 💕』 れんこんのシャキっと食感もイイ👍味もしっかりついているのでそのままでオッケー🙆‍♀️普通のれんこん餅やいももちよりモチモチしていませんが、ほどよいモチッとがこれまた美味しい😋 子供もも喜ぶおかず🧒おやつにもなります🍭 娘に「これめっちゃ好きっ」って言ってもらえました🙌 大人はビールのおつまみにピッタリ🍻 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもお勧めです🍱(アツアツの方が断然美味しいですけどね😆) パーティーメニューにも🥳 [材料(8個分)] ⚫︎れんこん・・・150g ⚫︎じゃがいも・・・2個(300g) ⚫︎ハーフベーコン・・・4枚(ロースハムでも可) ⚫︎ピザ用チーズ・・・50g 🅰️マヨネーズ・片栗粉・・・各大さじ1 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1 ⚫︎片栗粉・・・大さじ2 ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ2 ※仕上げにお好みで、ブラックペッパーをかけてください‼️←大人はオススメ✨ [作り方] 1️⃣れんこんは半分ぶつ切りにし、半分すりおろす。 じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。 ハーフベーコンはみじん切りにする。 2️⃣ボウルにレンジ加熱したじゃがいもを入れてつぶし、れんこん・ベーコン・ピザ用チーズ・🅰️を入れてよく混ぜる。 3️⃣丸型(8個分)にまとめ、片栗粉をまぶす。 4️⃣オリーブオイルをひいたフライパンで強火で4分焼く。 5️⃣4をひっくり返してフライパンの蓋をして、中火で更に4分程焼く。 6️⃣器に盛りつけたら完成。 お好みでブラックペッパーかけてください♪