れんこんのシャキっと食感もイイ👍味もしっかりついているのでそのままでオッケー🙆♀️普通のれんこん餅やいももちよりモチモチしていませんが、ほどよいモチッとがこれまた美味しい😋
子供もも喜ぶおかず🧒おやつにもなります🍭
娘に「これめっちゃ好きっ」って言ってもらえました🙌
大人はビールのおつまみにピッタリ🍻
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもお勧めです🍱(アツアツの方が断然美味しいですけどね😆)
パーティーメニューにも🥳
材料 （8個分）
⚫︎れんこん
150g
⚫︎じゃがいも
2個(300g)
⚫︎ハーフベーコン
4枚(ロースハムでも可)
⚫︎ピザ用チーズ
50g
🅰️マヨネーズ
大さじ1
🅰️片栗粉
大さじ1
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣れんこんは半分ぶつ切りにし、半分すりおろす。じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。ハーフベーコンはみじん切りにする。
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2️⃣ボウルにレンジ加熱したじゃがいもを入れてつぶし、れんこん・ベーコン・ピザ用チーズ・🅰️を入れてよく混ぜる。
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3️⃣丸型（8個分）にまとめ、片栗粉をまぶす。
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4️⃣オリーブオイルをひいたフライパンで強火で4分焼く。
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5️⃣4をひっくり返してフライパンの蓋をして、中火で更に4分程焼く。
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6️⃣器に盛りつけたら完成。お好みでブラックペッパーかけてください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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