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スキレット　de　ピザ風オープンオムレツ

スキレット　de　ピザ風オープンオムレツ

TOMO
TOMO

材料 （20cmのスキレット1台分）

  • 卵
    3個
  • 塩コショウ
    少々
  • 玉ねぎ
    1/2個分
  • ピーマン
    1個
  • ケチャップ
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • オリーブ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 卵を溶いたら、塩・コショウをする。
  • 玉ねぎは薄切りにしたら耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで1分～2分加熱する。
  • ピーマンは種を抜いたら、輪切りにする。（なるべく薄く。）
  • スキレットに油をひき、火に掛ける。スキレットが温まったら1の卵を流し、蓋をする。弱火で3分～5分くらい蒸し焼きにする。
  • 4の表面が固まったらケチャップを全体に掛け、2の玉ねぎ、3のピーマンをのせ、最後にピザ用チーズを散らし、蓋をする。
  • 5を再び弱火で5分くらい蒸し焼きにしたら火を消し、更に5分くらい蒸す。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 焦げないように、必ず、弱火で蒸し焼きにして下さい♪ ■このレシピの生い立ち おつまみに思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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