シャキシャキ食感がたまらない！ボリューム満点で食べ応えがある1品です☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 213kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 57g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 160g
・水菜 1/2束
・れんこん 1/2節
・にんじん 1/2本
・まいたけ 1パック
・しめじ 1パック
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ1
・みそ 小さじ4
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
（1）豚肉は３ｃｍ幅に切る。水菜は４ｃｍ長さに切り、れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。まいたけはほぐし、しめじは小房に分ける。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・にんじんを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・しめじ、Ａを加えて煮る。
（3）ひと煮立ちしたら、（１）の水菜、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
