＼卵・小麦粉不使用！／
【キャロットケーキ】
🌱🌱🌱
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です👨🍳
本日ご紹介する
#豆乳レシピ
#グルテンフリーレシピ
今回は混ぜて焼くだけで簡単に作れるキャロットケーキ！
カカオのアイシングを上からかけて更にオシャレに磨きをかけました！
よくホワイトチョコが使われているのですが、カカオバターで作ったので甘さを自分で調整できるのも良いわね！
私と同じでめんどくさがりな方はアイシングなくても十分美味しいので安心してね♪
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🍀🍀🍀
【材料】
A.人参…一本（130g）
A.豆乳…110g
A.米油…30g
A.甜菜糖…45g
A.乾燥レーズン…30g
B.米粉…70g
B.アーモンドプードル…50g
B.ベーキングパウダー…5g
B.シナモンパウダー…1g
B.ジンジャーパウダー…0.5g
○アイシング○
甜菜糖…20g
豆乳…10g
カカオバター…40g
【作り方】
1.人参は皮を剥いて一口大にカット
Aの材料とミキサーにかける
2.Bの粉類を混ぜ合わせる
3.①を加えよく混ぜ合わせる
4.型に流して170度で30分焼く
5.焼き上がったら常温で冷まし
冷蔵庫にいれて冷やしておく
6.カカオバターは溶かしておき
アイシングの材料を混ぜ合わせる
7.冷やしておいたケーキに
⑥をかける
【栄養成分】
マフィン型３つ分
※参考にしてください
エネルギー…851kcal
脂質81.3g
たんぱく質…6.4g
炭水化物…72.3g
食物繊維…2.1g
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#私の自慢レシピ
