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調味料一律大さじ1!*手羽元となすとにんにくの旨味噌煮*

調味料一律大さじ1!*手羽元となすとにんにくの旨味噌煮*

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調味料一律大さじ1!*手羽元となすとにんにくの旨味噌煮* ゴロゴロにんにくでスタミナ満点💯 旨味たっぷりの煮汁を吸ったなすも絶品ですよ🍆 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髯、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

(4人分)
  • 手羽元
    12本
  • なす
    4本
  • にんにく
    1株
  • 300cc
  • (A)酒・砂糖・鶏ガラスープの素・味噌・オイスターソース
    各大さじ1
  • ごま油
    適量
  • すりごま
    お好みで

手順

所要時間:30分
  • 【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切り皮目に格子状に切り込みを入れる。
  • にんにく→ヘタを切り、皮を剥く。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、手羽元の表面を焼く。
  • 【2】表面が焼けたら、にんにくと、水気を切ったなすと、【A】を加え、煮立ったら落し蓋をして中火で15〜20分煮たら出来上がり!
  • お好みですりごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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