豚肉ごまみそそうめん

豚もも赤身肉やそうめんを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 446kcal ・たんぱく質 20.6g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 2g ■材料(1人分) ・豚もも赤身肉 50g ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1 [A]すり白ごま 小さじ2 [A]酒 大さじ1/2 [A]赤みそ 小さじ1 ・そうめん・乾燥 1束 ・めんつゆ・ストレート 1/2カップ ・青じそ 3枚
■つくり方 (1)豚肉は細切りにし、「サラリア」とあえる。青じそはせん切りにする。 (2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火を通し、Aを加えて炒め合わせる。 (3)そうめんをゆで、流水で洗い、水気をきって器に盛る。(2)をのせ、めんつゆをかけ、青じそをのせる。