あさりと豆腐のチゲ

Name: あさりと豆腐のチゲ | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: あさり（殻つき）・砂出ししたもの 150g; 木綿豆腐 300g; キムチ 50g; ねぎ 1/2本; にんにく 1/2かけ; えのきだけ 60g; にら 20g; 「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4; [A]水 1・1/4カップ; [A]しょうゆ 小さじ1; [A]酒 大さじ1; [A]「パルスイート カロリーゼロ」 少々; [A]一味唐がらし 少々; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1

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あさりのうま味が溶け込んだピリ辛スープ☆コク深いおいしさです♪ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 175kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 2g ・野菜摂取量 62g

材料

(2人分)

あさり（殻つき）・砂出ししたもの

150g
木綿豆腐

300g
キムチ

50g
ねぎ

1/2本
にんにく

1/2かけ
えのきだけ

60g
にら

20g
「丸鶏がらスープ」

小さじ1/4
[A]水

1・1/4カップ
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]「パルスイートカロリーゼロ」

少々
[A]一味唐がらし

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

手順

所要時間：25分

（1）あさりは殻をよく洗い、キムチはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、にらは2cm長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（1）のキムチ・ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たら、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて煮立てる。
（3）（1）のあさりを加え、大きめのスプーンで豆腐をすくい入れ、さらに（1）のえのきだけを加え、フタをして煮立て、弱火で10分煮る。煮上がりに（1）のにらを加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

あさりと豆腐のチゲ

材料

手順

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