材料(2~3人分)
◎トマト水煮缶 1/2缶
お湯 350ml
紅茶ティーパック 2袋
◎塩 3つまみ
◎ハチミツ 大さじ2程度
◎バター(有塩) 10g
◎オールスパイス(無くてもOK) 2振り
お餅 2個
玉ねぎ(スライス) 1/8個分
ミントの葉 お好みで♪
トマト×紅茶のペアリングを楽しむ新感覚スイーツ♪「和」と「洋」の新しい出会いです♡
作り方
[1] お餅はひと口大に切ります。
[2] トースターやグリルなどでうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
[3] 紅茶2パックは350mlのお湯で濃いめに抽出して◎と一緒に鍋に入れ火にかけます。
[4] ふつふつとしたら玉ねぎスライスを加えてサッと煮ます。
[5] カップに盛り付けて出来上がり~♪(⌒∇⌒)アツアツをどうぞ♡
■コツ・ポイント
紅茶はお好みで何でもOKです。しっかりと抽出してください♬
■このレシピの生い立ち
ぜんざいが苦手な長女の為に考えました♪受験勉強の夜食にもお薦めです♡