切って混ぜるだけの簡単サーモンユッケ!ご飯にのせるのもおすすめ!
■材料(2人分〔5分〕)
サーモン 150g
いり白ごま 適量
卵黄(お好みで) 適宜
【A】
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
■工程
<1> サーモンは1cmの角切りにする。
<2> ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、<1>を入れて調味料が馴染むように和える。
<3> 器に盛り付けお好みで卵黄をのせ、いり白ごまをかける。
■コツ・ポイント
サーモンは余分な水分を拭き取ってから切ると味が薄まらずに美味しくできます。