ポリ袋でマリネ✨茹で豚こまとむき海老の中華風おかずサラダ🥗
茹で豚とむき海老が入ってボリューム満点💯な馳走サラダです😋✨
茹で豚は極弱火で火を通す事で、柔らかく仕上がりますよ👍
ポリ袋でマリネするので、洗いものも減りますよ🚰✨✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
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【下準備】むき海老→背ワタがあるものは取り、サッと茹でてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
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きゅうり→縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
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トマト→くし切りにする。
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【1】鍋に【A】を入れ、煮立ったら必ず極弱火にしてから豚こま切れ肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭く。
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【2】ポリ袋に【B】を入れて混ぜてから、むき海老、1の豚肉、きゅうり、トマトを加えてよく馴染ませ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり！
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お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
豚肉を茹でる時は極弱火で火を通します。ゆっくり火を入れ、硬くなるのを防ぎます💁♀️
【らくレピ】
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レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393326
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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