材料(4人分)
パスタ麺(フェットチーネ) 4人分(400g)
なす 2本
ベーコン 10㎝
【ジェノベーゼソース】
バジル 50g
カシューナッツ 30g
にんにくチューブ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
オリーブオイル 120g
塩胡椒 適量
作り方
[1] ジェノベーゼソースの材料を全材料、ミキサーにかける。
[2] フェットチーネは茹でておく。
[3] 適当な大きさにカットした、なすとベーコンは炒めておく。(なすがしんなりするまで)
[4] 1と2と3をフライパンに入れて火を通し、全体を混ぜ合わせたら完成!!✨
きっかけ
畑でバジルがいっぱい採れたため^^
おいしくなるコツ
麺は、少々値段が高くてもフェットチーネがおすすめ!(ソースがしっかり絡まり、美味しいです♪)