今回は唐揚げの間違い探しです💡
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おすすめの唐揚げレシピをご紹介します✨
鶏もも肉の塩から揚げ
https://www.kurashiru.com/recipes/cdc492d3-02a9-4e55-b4a8-28e9de35b870
材料(2人前)
鶏もも肉・・・300g
-----下味-----
料理酒・・・大さじ3
すりおろしニンニク・・・小さじ1
すりおろし生姜・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
片栗粉・・・大さじ4
フリルレタス・・・2枚
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に入れ、下味の材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこみます。
3.汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、こんがり揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
5.フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
ピリ辛 明太マヨから揚げ
https://www.kurashiru.com/recipes/d18763ec-fe19-47e8-b119-fc68f2982bd1
材料(2人前)
鶏もも肉・・・250g
明太子・・・50g
大葉・・・10枚
-----下味-----
料理酒・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
すりおろし生姜・・・小さじ1
すりおろしニンニク・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ4
揚げ油・・・適量
大葉 (盛り付け用)・・・2枚
作り方
準備.明太子は薄皮から身をほぐしておきます。大葉は軸を切り落としておきます。 1.大葉は粗みじん切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに2、下味の材料を入れてよく混ぜ、15分ほどおきます。明太子、1を加えて混ぜ合わせます。
4.別のボウルに片栗粉を入れ、3にまぶします。
5.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら、4を揚げます。
6.こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら油切りをし、器に大葉を敷いて、5を盛り付けたら完成です。