材料(1~2人分)
黒豆アイス 100g
クッキー 20g
黒豆アイスの材料
豆乳 120g
生クリーム 60g
黒豆水煮 80g
砂糖 大匙3
塩 少々
作り方
[1] 黒豆アイスの材料を混ぜ合わせます。予め冷凍庫で充分に冷やしたアイスメーカーのポットにアイス液を入れ、20分ほど羽が止まるまで冷却攪拌します。
[2] その間にクッキーを粗く砕きます。(今回使用したのはおからクッキーです)
[3] アイスにクッキーを加えてさっくり混ぜ合わせます。
[4] できたてはクッキーさくさく♪すぐに食べない場合は冷凍庫で寝かすと、クッキーがしっとり♪どちらも美味しいです♪
[5] 豆乳&黒豆&おからクッキー使用だし、砂糖を低カロシュガーに変えたら、ダイエット中でも罪悪感少なくていいと思います(^^ゞ
きっかけ
おやつに作りました。