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スピード一品☆ポテトとひき肉のカレー味

スピード一品☆ポテトとひき肉のカレー味

KT
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材料 （2人分）

  • じゃがいも
    大1個
  • ひき肉（合挽き/豚など、私はラムで）
    130g
  • グリーンピース
    お椀に半分
  • ●カレー粉
    大1（好みと辛さにより調節）
  • ●ガーリックパウダー
    二振り
  • トマトピューレ
    大2
  • 水
    150cc
  • オリーブオイル
    大1/2
  • 塩コショウ
    味をみて
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。ラップをかけてレンジで3～4分加熱してやわらかくする。
  • フライパンにオイルを入れ、ほぐしながらひき肉を炒める。
  • 肉の色が変わったら●を振りいれ、じゃがいもを加えてオイルが回るようにそっと混ぜる。
  • トマトピューレと水を加えて煮立てる。
  • 汁気が少し煮詰まるまで弱めの中火・蓋なしで5分ほど煮る。途中でグリーンピースを加えて下さい。
  • 塩コショウで味を調えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

手早く出来るお助け一品。 ■コツ・ポイント 味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 少し残ったひき肉で手早く出来る料理。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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