スピード一品☆ポテトとひき肉のカレー味

手早く出来るお助け一品。 作り方 [1] じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。ラップをかけてレンジで３～４分加熱してやわらかくする。 [2] フライパンにオイルを入れ、ほぐしながらひき肉を炒める。 [3] 肉の色が変わったら●を振りいれ、じゃがいもを加えてオイルが回るようにそっと混ぜる。 [4] トマトピューレと水を加えて煮立てる。 [5] 汁気が少し煮詰まるまで弱めの中火・蓋なしで５分ほど煮る。途中でグリーンピースを加えて下さい。 [6] 塩コショウで味を調えたら出来上がり。 ■コツ・ポイント 味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 少し残ったひき肉で手早く出来る料理。