紅芯大根のサラダ

作り方 [1] 紅芯大根はピーラーで皮をむいてから千切りにしてざるに入れて水を通し水気を切ります。 [2] 貝割れ大根は根の部分を切りさっと水洗いしてから半分に切ります。 [3] 紅芯大根と貝割れ大根を合わせ器にふんわりと盛りつけます。 [4] 食卓でドレッシングをかければ出来上がり。 ■コツ・ポイント 貝割れ大根と合わせて更に色鮮やかさを際立たせました。辛さが苦手な方はブロッコリースプラウトをお使いください。 ■このレシピの生い立ち 色鮮やかさを楽しむために生でいただこうと思いました。 ーーーーーーーー キャンティ風ドレッシング CHIANTIの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 にんじんのすりおろし ５０ｇ 玉ねぎのすりおろし ４０ｇ にんにくのすりおろし 小ひとかけ 麺つゆ（３倍希釈タイプ） ５０㏄ 天然塩 小さじ１ こしょう 少々 サラダ油 １００㏄ すりごま 大さじ２ マヨネーズ 大さじ１ 酢 大さじ２ みりん 大さじ１ ーーーーーーーー キャンティ風ドレッシング CHIANTIのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ドレッシング容器にすべての材料を入れて混ぜるだけ。