きゅうりや玉ねぎをモロヘイヤとわかめで絡めた和え物♩
しそや梅がさっぱり爽やか。
モロヘイヤとわかめのねばとろが纏めてくれる和の一品です。
◎和食好き
◎お酒のお供
◎ヘルシー派
おススメです✨
モロヘイヤ
1パック
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
小1/2(中なら1/4)
わかめ(茹で済み)
10g〜20g
◎めんつゆ
小さじ2
◎わさび
少々
梅
1粒
しそ
2枚
手順
- 1モロヘイヤは葉を茎から取り除くように手でちぎり、分量外の熱湯で2分茹でたら冷水に取り、水気を切ってからみじん切りにする。
- 2きゅうりと玉ねぎはスライサーでスライスする。 わかめはさっと洗い、ざく切りにする。
- 3ボウルに1、2を加えて粘りが出るまでしっかり和えたら器に盛り付ける。
- 43に手でちぎったしそ、種を取り除いてちぎった梅、混ぜ合わせた◎をかけて完成
投稿者からのコメント
モロヘイヤのネバトロをドレッシング代わりにした和え物が食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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